Beställningsmeny - 2018 - Bredbyns Gästgiveri


Beställ din mat senast en vecka innan för avhämtning, leverans eller att äta här.
Observera att vissa rätter har ett miniantal för beställning.
Kontrollera med era gäster om det finns allergier o. dyl. som vi behöver ta hänsyn till vid tillagning.
Observera att hela sällskapet bör välja samma rätter, annars hänvisar vi till vår à la carte meny.

 

Obs!

Hemsidan håller fortfarande på att uppdateras liksom alla våra menyer.

Det som står att läsa nu får ses som exempel på vad vi lagar.

Det går alltid bra att ringa på 0661-107 10! Så kan ni få svar på funderingar direkt.

Mvh

Malin med personal

 

 

”Lunchmat”

99 kr

T.ex. Lasagne, köttfärslimpa, fiskgratäng, köttgryta, inkl. sallad, smör & bröd

  

 

 


  

 

 

Bufféer

225 kr, minst 25 personer

Italiensk buffé – salami, prosciutto, 2 sorters pastasallad, foccatiabröd m.m.

Svensk buffé – sill, gravad lax, Janssons, köttbullar, knäckebröd, ost m.m

Party buffé - kycklingdrumsticks, salsa, sallad, röror, bröd m.m

Medelhavsbuffe – Moussaka, paella och kebabspett, sallader röror m.m.

 

 

 


 

 

 

Kockens val!


Många väljer att ge oss fria händer. Som tack för förtroendet håller vi ner priserna.
Välj om ni vill ha kött eller fisk som huvudrätt, så står vi för kreativiteten!

Två rätter  245,-
Tre rätter  295,-

 

 

 


 

 

 

Förrätter

minst 15 personer

Räktimbal på sallads & purjobädd   65,-

Lax och romtårta    65,-

Västerbottenostpaj med rökt renstek   63.-

 

 

 


 

 

 

Fiskrätter

minst 15 personer

Regnbågslax, t.ex. pocherad, med romsås och kokt potatis  135.-

Kall inkokt lax med dillpotatis   135.-

Röding på samevis (messmörsås)   169,-

 

 

 


 

 

 

Kötträtter

minst 15 personer

Nötstek, gräddsås, gelé och kokt potatis   135,-

Fläskfilé med potatisgratäng    175,-

Helstekt hjortytterfilé med rosmarinsky, svartrot och sparris 195.-

Oxfilé provencale med rödvinsky   239.-

 

 

 


 

 

 

Efterrätter

minst 15 personer

Pannacotta med jordgubbssås   48.-

Choklad tårta     55.-

Hjortronkaka med vispad grädde   48.-


Husets hemgjorda parfait på bär.        52:-

 

 

 


 

 

Välkomna till Bredbyns Gästgiveri

Hotell – Restaurang – Catering – Konferens – Sedan 1927

Personliga hotellrum med bekväma sängar. Centralt i Bredbyn med affärsgata och 1400-talskyrka. Personlig service och vällagad A´la Carte och husmanskost. Festvåning och stor uteservering. Sommar och vinteraktiviteter runt hörnet. 30 min. bilfärd till Örnsköldsvik.

Hjärtligt välkomna!
önskar
Malin Forhaug
Bredbyns Gästgiveri
Köpmangatan 34
895 30 Bredbyn
Sverige

Telefon: 0661-107 10
Mobiltelefon: 070 - 299 59 05
Fax: 0661-103 50
Epost: info@bredbyns-gastgiveri.se