Bredbyns gästgiveri håller för närvarande stängt i väntan på nya ägare.

Beställningsmeny - 2019 - Bredbyns Gästgiveri


Beställ din mat senast en vecka innan för avhämtning, leverans eller att äta här.
Observera att vissa rätter har ett miniantal för beställning.
Kontrollera med era gäster om det finns allergier o. dyl. som vi behöver ta hänsyn till vid tillagning.
Det är tänkt att hela sällskapet  väljer samma rätter, för att kunna hålla de priser som står angivna nedan.

 

 

 

”Lunchmat”

99 kr

T.ex. Lasagne, köttfärslimpa, fiskgratäng, köttgryta, inkl. sallad, smör & bröd

  

 

 


   

 

Bufféer

275 kr, för detta pris gäller bokning om minst 10 personer

Italiensk buffé – salami, prosciutto, 2 sorters pastasallad, foccatiabröd m.m.

Svensk buffé – sill, gravad lax, Janssons, köttbullar, knäckebröd, ost m.m

Party buffé - kycklingdrumsticks, salsa, sallad, röror, bröd m.m

Medelhavsbuffe – Moussaka och kebabspett, sallader röror m.m.

 

 

 


  

 

Kockens val!


Många väljer att ge oss fria händer. Som tack för förtroendet håller vi ner priserna.
Välj om ni vill ha kött eller fisk som huvudrätt, så står vi för kreativiteten!

Två rätter  275,-
Tre rätter  325,-

 

 

 


 

 

 

Förrätter


Räktimbal på sallads & purjobädd   65,-

Lax och romtårta    68,-

Västerbottenostpaj med rökt renstek   68.-

 

 

 


 

 

 

Fiskrätter

minst 15 personer

Regnbågslax, t.ex. pocherad, med romsås och kokt potatis  165.-

Kall inkokt lax med dillpotatis   165.-

Röding på samevis (messmörsås)   179,-

 

 

 


 

 

 

Kötträtter



Nötstek, gräddsås, gelé och kokt potatis   160,-

Fläskfilé med potatisgratäng    175,-

Helstekt hjortytterfilé med rosmarinsky, svartrot och sparris 195.-

Oxfilé provencale med rödvinsky   239.-

 

 

 


 

 

 

Efterrätter



Vaniljpannacotta med jordgubbssås   52.-

Husets Chokladkaka med vispad grädde     49.-

Hjortronkaka med vispad grädde   50.-


Husets hemgjorda parfait på bär.        55:-

 

 

 


 

 

Välkomna till Bredbyns Gästgiveri

Hotell – Restaurang – Catering – Konferens – Sedan 1927

Personliga hotellrum med bekväma sängar. Centralt i Bredbyn med affärsgata och 1400-talskyrka. Personlig service och vällagad A´la Carte och husmanskost. Festvåning och stor uteservering. Sommar och vinteraktiviteter runt hörnet. 30 min. bilfärd till Örnsköldsvik.

Hjärtligt välkomna!
önskar
Malin Forhaug
Bredbyns Gästgiveri
Köpmangatan 34
895 30 Bredbyn
Sverige

Telefon: 0661-107 10
Mobiltelefon: 070 - 299 59 05
Fax: 0661-103 50
Epost: info@bredbyns-gastgiveri.se